От сердца до прически

– В этом напитке, известном с древних времен, содержатся полезные для поддержания нормального функционирования нервной системы витамины В1, В2, В3. Употребление кваса рекомендуется тем, у кого есть проблемы с зубами и со зрением, желудочно-кишечным трактом, – рассказала диетолог Вера Денежка.

Из-за своего богатого химического состава квас оказывает крайне благотворное влияние на иммунную систему человека. В народной медицине квас используют в качестве дополнительной терапии при гриппе, простудах, заболеваниях органов дыхания. Известно также, что он хорошо влияет на сердечную мышцу и укрепляет стенки сосудов.

Квас хорошо действует на кожу голову и волосы. Существует несколько рецептов масок, в состав которых он входит. В результате их использования волосы становятся здоровыми и сильными.

Квасить вредно

– Однако квас абсолютно не подходим тем, кто страдает лишним весом и стремится похудеть, – сказала Вера Денежка.

– Поскольку он является слабогазированным напитком, а также содержит кислоты и углеводы, то всем этим стимулирует секрецию пищеварительного тракта, что ведет к усилению аппетита. На это же влияет и присущий квасу высокий гликемический индекс.