Яйца - универсальный продукт, из которого можно приготовить большое количество блюд. Они богаты различными полезными элементами.

Советы по хранению яиц дали специалисты из Роспотребнадзора, информация об этом размещена на сайте ведомства по Москве.

В источнике сообщается: «Скорлупа яиц может быть загрязнена возбудителями инфекции – бактериями рода Salmonella и вирусом Influenza virus A, вызывающим развитие птичьего гриппа».

Для остановки размножения патогенных микроорганизмов нужно хранить их в холодильнике, но не на дверце. Яйца обязательно должны находиться на полке. При этом важно, чтобы острый конец был направлен вниз.