Яйца категории C0 самые большие, поэтому многие стараются брать именно их. Конечно, они и дороже, ведь вес каждого доходит до 74,5 грамма, есть и еще крупнее, такие уже маркируются обозначением «СВ». Работники же птицефабрик обходят большие яйца стороной.

У знающих людей есть причина, почему они покупают в магазине только яйца категорий С2 и С3.

Суть тут совершенно простая. Она в том, что C0 зачастую несут старые курицы, молодежь же дает продукт меньшего размера. В нем больше полезных микроэлементов и витаминов.

C0 несут старые птицы, мелкий продукт от молодняка будет полезнее.

Самый лучший вариант маркируют латинской буквой «D». Это обозначение для диетических яиц. Такой товар является дефицитным, потому что срок у него всего 7 дней. Дело тут в том, что магазинам просто менее выгодно завозить такие яйца.