Все чаи – «дети» разновидностей одного растения Camellia Sinensis. Наибольшее распространение на планете получил черный чай. Его потребление составляет три четверти от мирового. И именно он вызывает самые жаркие споры ученых по поводу своих пользы и вреда. И чем больше изучается этот напиток, тем больше вопросов остается. К примеру, голландские ученые открыли чудесное свойство флавонидов (в черное чае их содержится огромное количество) – они снижают риск возникновения инсульта. А кардиологи канадского Университета Торонто предостерегают от употребления крепкого чая, который может вызвать тахикардию. Причем, по их мнению, зеленый чай здесь даже более опасен, чем черный. Российский гастроэнтеролог Светлана Бережная более категорична: если одним махом выпить пол-литровую кружку крепкого чая любого сорта – сердце моментально пойдет вразнос.

А вот немецкие кардиологи сделали свое открытие. Они считают, что черный чай расширяет сосуды и тем самым улучшает кровообращение. Но при условии, что в чай не добавлено молоко. По мнению немецких исследователей, молоко убивает этот эффект. Те же самые канадцы утверждают, что слабый настой чая понижает давление, а крепкий, особенно если он с сахаром, повышает.

И наконец американские врачи, проанализировав истории болезней почти 60 тысяч женщин в возрасте от 50 до 80 лет, пришли к выводу, ревматоидный артрит напрямую связан с употреблением черного чая. Достаточно выпивать его в день от четырех и более чашек в день, и риск возникновения этого заболевания возрастает до 80 процентов.