зрелая хурма – 1 шт

спелое авокадо – 1 шт

сок половины лайма

шпинат – 100 г

красная луковица – 1 шт

редиска - 4-5 штук

помидоры черри – 200 г

кресс-салат – 75 г

масло растительное, лучше ореховое – 50 мл

уксус винный белый – 50 мл

соль, свежемолотый черный перец

Хурму и авокадо очистить. Хурму нарезать тонкими полосками. Авокадо освободить от косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лайма. Шпинат нарезать полосками, лук – мелкими кубиками, редиску - соломкой. Помидоры разрезать пополам.

Приготовить заправку. Масло и уксус взбить в небольшой миске, добавить соль и перец по вкусу. В салатнице смешать авокадо, шпинат, кресс-салат и помидоры. Добавить хурму, аккуратно перемешать еще раз. Полить салат заправкой, дать настояться 20–30 мин.