200 г брокколи

1 желтый сладкий перец

200 г замороженных зерен кукурузы

3 зубчика чеснока

20 г сырого арахиса

2 ст. л. соевого соуса

2 ст. л. растительного масла

цукини среднего размера - 1 шт.

У брокколи удалить почти весь стебель, разобрать капусту на маленькие соцветия. Сладкий перец и цукини нарезать кубиками со стороной 1,5 см. Чеснок измельчить. В воке или в большой сковороде разогреть масло, положить чеснок, через 30 сек. добавить брокколи, цукини и перец, влить 0,5 стакана воды. Готовить на сильном огне, помешивая, пока не выпарится вода, примерно 4 мин.

Порубить арахис, всыпать в вок вместе с кукурузой, влить соевый соус. Готовить, помешивая, 3 мин. Подавать немедленно.