В лечении гипертонии все средства хороши, даже здоровая пища помогает в борьбе с болезнью. Особенно хороша в этом свекла, точнее свекольный сок.

Ученые выяснили, что понизить давление можно всего лишь ежедневной чашечкой сока из красной свеклы. Эксперимент с участием добровольцев-гипертоников показал, что достаточно выпивать по чашке напитка в день в течение четырех недель, чтобы достичь результата. В среднем давление у испытуемых падало на 8/4 мм ртутного столба. Для многих добровольцев этот результат помог вернуть показатель в норму.

По мнению специалистов, полезный эффект достигался за счет неорганического нитрата, обладающего полезными свойствами для сердечно-сосудистой системы.