молоко - 1 ст.

сахар - 1 ст.

ванилин - 1 г

яйца - 2 шт.

крахмал - 1 ч. л.

масло сливочное - 150

кулич - 1 штука весом 300-350 г

какао-порошок - 1 ст. л.

сахарная пудра - 1 ст. л.

Итак, молоко с половиной нормы сахара довести до кипения. Яйца взбить со второй половиной сахара и ванилином, ввести в горячее молоко (я еще добавила крахмал). Проварить смесь на маленьком огне до загустения.

Добавить мягкое масло, размешать до однородности. Тем временем кулич нарезать на ломтики и подсушить в духовке. Затем измельчить при помощи блендера в крошку. Соединить крошку и заварной крем, до такого состояния чтобы получилась однородная масса. Сформировать пирожные. Убрать в холодильник на 30-45 мин. При желании можно сбрызнуть пирожные коньяком. Какао соединить с сахарной пудрой и обвалять в нем пирожное. Пирожное можно украсить маленькими кремовыми розочками.