блины 3 шт.

сливочное масло, 82,5% 30 г

сливочный/Творожный сыр 100 г

чеснок 1 ч.л.

петрушка 1 г

сладкий красный перец 50 г

филе копченой индейки 50 г

Мелко нарубите чеснок и петрушку. Нарежьте мелкими кубиками сладкий перец. Смешайте твороженный сыр с чесноком и зелень со сладким перцем. Филе копченой индейки нарежьте брусочками. Щедро смажьте блин сырной массой, уложите индейку и заверните. Обжарьте конвертик на сливочном масле с двух сторон и выложите на блюдо.

Готовые блины уложите на блюдо, в центр выложите кусочки рыбы. Положите на рыбу готовый крем и украсите укропом с дробленным розовым перцем.