Росконтроль определил съедобную творожную массу
18-июл, 15:14 1 404 ОбществоРосконтроль проверил в лаборатории образцы семи брендов творожной массы: «Б. Ю. Александров», «Ростагроэкспорт», «Останкинское», «Избенка», БМК/«Брянский молочный комбинат», «Дмитровский молочный завод» и «Благода». Продукты исследовались по 70 параметрам качества и безопасности.
Результаты такие: продукты, производимые «Дмитровским молочным заводом», как и «Благода», творожной массой попросту не являются. В составе этих продуктов нет молочного жира, только заменители. Творожная масса от «Ростагроэкспорта» и «Останкинского» признаны фальсификатом, поскольку в них найдены фитостерины — вещества растительного происхождения, родственные холестерину.
В творожной массе от "Избенки" — компании, которая позиционирует себя на рынке как эталон "фермерского" и "натурального" производства — в лаборатории обнаружили бактерии кишечной палочки и превышение содержания дрожжей в 840 раз против нормы. Безопасной для здоровья была признана только творожная масса от «Б. Ю. Александров».