свинина 200 г

морковь 1/2 шт.

лук 1/2 шт.

китайская капуста 120 г

растительное масло 3 ст.л.

кунжутное масло 1 ст.л.

кукурузный крахмал 4 ч.л.

соевый соус 3 ст.л.

зеленый лук

На разогретую сковороду выложить нашинкованную морковь и обжарить на сильном огне в течение 2 минут. Добавить лук, нарезанный перьями, и продолжить обжаривать еще в течение 1-2 минут. Затем выложить в сковороду крупно нарезанные листья китайской капусты, перемешать и еще немного потушить.

Переложить овощи на тарелку. В эту же сковороду, где обжаривались овощи, добавить кунжутное масло, выложить свиную соломку, обваленную в крахмальной панировке, и обжарить на сильном огне до образования красивой корочки. К обжаренному мясу добавить овощи, полить все соевым соусом и еще немного подержать на плите, буквально 2-3 минуты. Перед подачей посыпать свинину с овощами зеленым луком подавать к столу с рисом.