Клубень топинамбура содержит инулин, клетчатку, естественные пробиотики. Продукт низкокалорийный, но сытный. Редис богат арабионгалактанами, создающими в желудке идеальную среду для размножения полезных бактерий. Аналогичные функции выполняет морковь. Чеснок борется с плохими бактериями и поднимает иммунитет. Единственный минус – неприятный запах изо рта.

Лук-порей содержит витамин A, марганец, флавоноиды, способствующие быстрому восстановлению стенок кишечника. Богатая противовоспалительными веществами куркума улучшает работу мозга и микрофлору кишечника.

Спаржа – кладезь полезных микроэлементов. Магний повышает выработку ферментов, инулин – улучшает микрофлору. Продукт показан людям, желающим сбросить вес.