250 г муки

3 ч.л. кукурузного крахмала

200 г коричневого сахара

3 больших яйца

100 мл молока

4 ст.л. кукурузной муки

2 ст.л. растительного масла и еще для смазывания вафельницы

семена половины стручка ванили

домашний творог и ягоды для подачи

Смешайте всю просеянную муку, крахмах, сахар, яйца, взбитые до однородности с щепоткой сахара, растительное масло и семена ванили. У вас должно получиться в меру густое гладкое тесто. Уберите в холодильник на 1 час. Используя вафельницу, испеките вафли, периодически смазывая ее растительным маслом.

Еще теплой каждую вафлю аккуратно сверните в конус и поставьте в высокий стакан. Наполните рожок творогом, протертым один или два раза через сито, и украсьте ягодами.