Сырок плавленый - 2 шт. (180-200 г)

Колбаски копченые - 150 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3 зуб.

Масло растительное - для жарки

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Вода - 1,2 л

Сухарики (для подачи)

Овощи очистить и нарезать. В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.

Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.

Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.

Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра. Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень. Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!