Банановые оладьи (без сахара)
10-сен, 05:00 1 478 РецептыБананы - 4 шт.
Молоко - 0,5 стакана (125 мл)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 стакан (150 г)
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки
В чашу блендера нарезаем 2 банана. Добавляем к бананам одно яйцо и щепотку соли. Взбиваем до состояния однородного пюре и выкладываем банановое пюре в большую миску.
В чашу блендера нарезаем еще 2 банана. Добавляем полстакана молока. Снова взбиваем всё до однородности и выкладываем в ту же миску. Перемешиваем. Если блендер позволяет, то можно загрузить в него сразу четыре банана, яйцо, соль, молоко и взбить всё сразу. Добавляем в миску стакан муки. Всё хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло. На тарелке рядом раскладываем салфетки. Выкладываем на сковороду по одной столовой ложке теста и жарим банановые оладьи на среднем огне до золотистости. Если в тесте не хватает муки, добавляйте её до тех пор, пока оладьи не будут уверенно держать форму и нормально переворачиваться после обжарки первой стороны.
После обжарки выкладываем банановые оладьи на салфетки и промакиваем от лишнего масла обе стороны.