Мука – 1,5 стакана

Какао-порошок – 4 ст. л.

Сахар – 200 г

Кофе растворимый – 1 ч. л.

Масло растительное – 50 мл

Вода – 200 мл

Сода – 1 ч. л.

Уксус - 1-2 ч. л.

Соль – 1 щепотка

Ванилин – по вкусу

Смешиваем муку, какао, соль, ванилин. В другой емкости смешиваем воду, растительное масло, кофе, сахар. Затем соединяем сухую смесь и жидкую смесь. Добавляем соду, гашенную уксусом, и замешиваем тесто. Форму для выпечки смазываем маслом (покрываем дно формы смазанным пергаментом), посыпаем мукой.

Выливаем тесто в форму. Отправляем шоколадный торт-пирог выпекаться в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 40-45 минут. Даем готовому шоколадному пирогу остыть и вынимаем его из формы. При желании постный шоколадный пирог можно разрезать на несколько коржей и смазать любым кремом или джемом, а также покрыть шоколадный торт шоколадной глазурью.