Яйца - 2 шт.

Сахар - 2 стакана

Молоко - 1 стакан

Мука - 2 стакана

Масло растительное без запаха - 2 ст. ложки

Сода - 1 ч. ложка

Уксус 6% - 1 ч. ложка

Растереть яйца с сахаром. Добавить масло, молоко. Добавить просеянную муку, перемешать. В конце добавить соду, погашенную уксусом.

Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму и (внимание!) поставить обязательно в холодную мультиварку на функции "выпечка" (в духовке печь на слабом огне, не выше 170 градусов). Печется легкий бисквит в мультиварке или духовке быстро. В тесто для легкого бисквита при желании можно добавить какао, изюм, варенье... все, что вы предпочитаете. Можно готовый бисквит промазать кремом или пропитать сиропом!