грудку курицы (филе) - несколько штук;

ломтики ветчины общим весом 150 грамм;

кусочек твердого сливочного сыра - 150 гр.

сливки жирностью от 20 до 33 % - половина стакана;

чеснок - 3 дольки;

зелень (рубленая) 1 ст.

подсолнечное масло для обжарки;

соль, перец по вкусу.

Сыр нарезать ломтиками, ветчину - тонкими пластинками. Разрежьте куриную грудку вдоль и отбейте ее молотком. Посолите немного мясо и положить на него 2 ломтика ветчины. После присыпьте сыром, его также можно нарезать тонкими пластинами при желании.

Сверните полученные продукты в рулончик. Далее будущие котлетки надо слегка обжарить на масле. Чтобы получить золотую корочку. Затем следует выдавить чеснок на сковороду, добавить помытую, немного просушенную и рубленую зелень и залить рулетики из куриного филе сливками с высоким процентом жирности. Тушить блюдо необходимо до готовности, пока крем не испарится. Вот и все, вкусный обед или ужин готов. Подавайте этот рулет из курицы с сыром и ветчиной с отварным рисом или лапшой. Приятного аппетита.