Однако это совсем не так. При запекании лука испаряются только эфирные масла, а целебные свойства только усиливаются. Кроме того, у запечённого лука есть большое преимущество перед сырым: он обладает сладким вкусом и совершенно не оставляет неприятного запаха. Поэтому его без опасений можно есть тем, кто идёт на встречу или свидание.

Запекайте лук прямо в кожуре при температуре 100–150 °C в течение 15–30 минут. Съедайте половину средней луковицы утром натощак и ещё половину — за 2–3 часа до сна. Можно также использовать лук в качестве гарнира к рыбе или мясу.

В чём польза печёного лука? Наибольшую пользу лук принесёт людям, страдающим сахарным диабетом. Лук снижает и нормализует уровень глюкозы. В его составе есть сера, которая активизирует работу поджелудочной железы и выработку инсулина. В состав лука также входит железо, которое необходимо для поддержания налаженной работы всех систем и органов тела. Лук применяется при пневмонии и бронхите как безопасное средство как для взрослых, так и для детей. Печёный лук повышает свёртываемость крови. После инфаркта или инсульта врачи рекомендуют есть запечённый лук ежедневно. Он помогает сосудам очиститься, избавляет от атеросклеротических бляшек. Лук помогает нормализовать кровяное давление, а также легче перенести мигрень. Печёный лук можно не только есть, но применять в качестве мази. Прикладывайте кашицу из него к непроходящим язвам и ранам, чтобы ускорить процесс заживления.