фасоль 200 г

грибы 200 г

зеленый горошек 200 г

зелень 1 пучок

лимонный сок 1 ст. л.

помидоры 1 шт.

зубчики чеснока 5 шт.

луковица 1 шт.

кунжут белый 1 ст. л.

кунжут черный 1 ст. л.

семена льна, специи 1 ч. л.

Фасоль отварить до готовности. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле с луком. Зеленый горошек отварить до готовности. Фасоль, грибы, зеленый горошек, чеснок, помидор пропустить через мясорубку. Добавить нарезанную зелень. Все хорошенько перемешать, добавив специи и лимонный сок.

Смочить руки в воде и сформировать кебабы. После обвалять в смеси кунжута и льна. Кебабы нанизать на деревянные шпажки. Переложить в форму для запекания и запекать под грилем около 10 мин. У готовых кебаб появятся корочка. Их можно съесть сразу или же взять на работу и угостить своих коллег! Эти сочные, пряные и полные ароматов кебабы, не оставят их равнодушными! Постные кебабы имеют чудесный вкус и в холодном виде. Приятного аппетита!