8 тортилий

8 колбасок для жарки или сосисок

4 ст. л. сладкой горчицы

3 крупных помидора

1 болгарский перец

2 авокадо

1 луковица шалота

зеленый базилик

кинза

2 зубчика чеснока

½ перца чили

2 ст. л. лимонного сока

оливковое масло

соль, перец

Чевапчичи обжарьте до готовности на гриле или мангале. Лук нарежьте кольцами, залейте лимонным соком и оставьте на 5 мин. мариноваться.

Для сальсы болгарский перец нарежьте соломкой, все оставшиеся ингредиенты нарежьте мелко, перемешайте и дайте постоять 5–7 мин. С краю лепешки выложите сальсу, чевапчичи и пару колечек лука. Аккуратно сверните. Поджарьте тортильи с двух сторон на гриле.