150 г молодых листьев одуванчика

150 г клубники

1 большое авокадо

2–3 средних огурца

30 г грецких орехов или миндаля

ореховое масло (миндальное или грецкого ореха)

сок и цедра половины лимона

бальзамический уксус или соус

соль, свежемолотый черный перец

Нарежьте огурцы средними ломтиками, посолите, посыпьте лимонной цедрой. Авокадо очистите, нарежьте так же как огурцы, полейте лимонным соком.

У клубники удалите плодоножки, разрежьте ягоды вдоль пополам или на четвертинки. Листья одуванчика нарвите руками. Смешайте все подготовленные продукты, заправьте оливковым маслом, поперчите, еще чуть-чуть посолите, посыпьте орехами. Разложите по тарелкам, сбрызните бальзамико и подавайте.