Ученые провели исследование и выяснили, что в косточках авокадо содержится около 70% антиоксидантов, которые способны препятствовать протеканию опасных для организма цепных реакций. Эти вещества защищают клетки от разрушения, восстанавливают их структуру. Антиоксиданты тормозят процесс старения, а также предотвращают появление онкологических заболеваний.

Бразильские ученые после серии экспериментов "в пробирке" установили, что экстракт из косточек авокадо убивает некоторые грибковые инфекции (например, Candida) и возбудителей опасного тропического заболевания под названием желтая лихорадка. Косточка авокадо также положительно действует на работу пищеварительной системы. Ее используют для лечения расстройства желудка.

В косточке этого вкусного фрукта содержится большое количество клетчатки, которая понижает давление и выводит из организма "вредный" холестерин. А мощные антиоксиданты, входящие в состав авокадо, поддерживают работу сердечно-сосудистой системы, предотвращая развитие многих заболеваний.