Некоторые из них провоцируют воспалительные процессы в этом органе. По их данным, по крайней мере два продукта могут не только навредить печени, но и оказать негативное действие на весь организм. По данным экспертов, ежедневное злоупотребление подсолнечным маслом и рыбьим жиром могут вызвать воспаление в печени, и ряд других проблем в организме в целом.

Научные исследователи из Университета Гранады (Испания) установили, что соединения, входящие в состав рыбьего жира способствуют укорочению длины теломер печени. Злоупотребление подсолнечным маслом вызывает утолщение и способствует образованию рубцов на тканях печени.

Одновременное исследование с этими продуктами оливкового масла не выявило негативных эффектов на печень, и здоровье организма человека.