Но, как выяснили специалисты из Университета Ноттингема (Великобритания), он также способен помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и даже некоторых форм рака.

Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Trends in Pharmacological Sciences, подтвердило: при обработке чеснока высвобождаются различные соединения серы, которые в свою очередь способны влиять на «сигнальные молекулы», естественным образом вырабатывающиеся в организме человека.

Эти молекулы поддерживают клеточную связь и равновесие в системах организма.