1,5 кг кисло-сладких мелких яблок

по 2-3 листочка вишни и смородины

500 г веточек смородины

600 мл питьевой воды

1 ст. л. соли

3-4 ст. л. сахара

Яблоки вымыть и проколоть деревянной зубочисткой в нескольких местах. Листья смородины и вишни вымыть и обсушить. Смородину вымыть, не снимая с веточек. Поместить листья на дно простерилизованной банки. Сверху положить смородину и яблоки.

Из воды, соли и сахара сварить сироп. Залить горячим сиропом яблоки. Закрыть и поставить на хранение в темное прохладное место.