"Кожа содержит высокие концентрации витамина С, который стимулирует синтез коллагена и обеспечивает антиоксидантную защиту от фотоповреждений, вызванных ультрафиолетом. Когда ультрафиолетовый свет попадает на кожу, он вызывает воспалительную реакцию, которая повреждает клетки кожи и может привести к тому, что кожа становится сухой, неэластичной, утолщенной, желтой, чешуйчатой, пятнистой и морщинистой с кожистой текстурой. Противовоспалительное действие витамина С помогает защитить кожу во время воздействия ультрафиолета и стимулирует выработку нового коллагена", — рассказывает врач-диетолог Сара Брюер изданию The Sun.

Тем не менее, врачи считают, что диета всегда должна быть на первом месте. Доклинические исследования показывают, что напитки на основе цитрусовых могут потенциально предотвратить преждевременное старение кожи, вызванное окислительным стрессом.

В исследовании, опубликованном в журнале "Клиническая, косметическая и исследовательская дерматология", витамин С и раствор плацебо наносились на лица людей в течение 60 дней. Ученые обнаружили, что местно применяемый витамин С является "высокоэффективным в качестве омолаживающей терапии, вызывающей значительный синтез коллагена во всех возрастных группах с минимальными побочными эффектами".