малина 800 г

смородина 200 г

сахар 800 г

Помещаем малину и смородину в блендер и блендерим до однородной массы. Получившуюся смесь помещаем в большую кастрюлю, засыпаем сахаром и даём настояться до появления сока

Доводим смесь до кипения, кипятим на огне (помешивая деревянной ложкой), а затем выключаем огонь. Даём варенью отдохнуть до полного остывания. Ещё раз доводим варенье до кипения, кипятим 5 мин и снова выключаем. Проделывем это три раза, а затем разливаем варенье по стирилизованным банкам и закрываем металлическими закручивающимися крышками (или плотныими пластмассовыми крышками). Варенье готово.