вареное куриное филе – 1 шт.

белый винный уксус – 1 ст. л.

соль – по вкусу

сыр с голубой плесенью – 100 г

сливки жирностью 20% – 150 мл

масло растительное – 1 ст. л.

кочан салата-латука – 1 шт.

Взбить венчиком растительное масло с уксусом и сливками. Приправить солью и перцем. Сыр раскрошить и добавить в заправку. Перемешать.

Салат вымыть, обсушить, разобрать на листья и крупно нарвать. Распределить их по 4 порционным тарелкам. Куриное филе нарезать средними кусками и разложить на листья. Полить приготовленной заправкой салат.