помидоры Черри 24 шт.

соль

орегано

зубчик чеснока 2 шт.

оливковое масло 1 ч.л.

кукурузная мука 100 г

бульон куриный или овощной 300 г

сыр 50 г

масло сливочное 1 ч.л.

соль

зелень

Вымытые помидоры Черри посыпаем солью, орегано, поливаем маслом. Пару долек чеснока раздавить ножом и отправить к помидорам. Запекать 20 мин при 180 гр. Готовим поленту. В кипящий бульон отправляем кукурузную муку. Мешаем на медленном огне до загустения 2 мин. Полента начнет легко отходить от стенок и станет очень густой!

Снимаем с огня и добавляем сыр с маслом. Все активно перемешиваем. Выкладываем поленту в посуду, смазанную маслом и ровно распределяем ложкой смазанной маслом. Отправляем в морозилку на 10 минут. Нарезаем поленту. Обжариваем на сковороде, смазанной маслом. Сверху выкладываем помидоры и посыпаем зеленью.