400 г спиралей традиционных

200 г бекона или грудинки

150 г с/м белых грибов

198 г с/м зеленого горошка

1 ч.л. тимьяна

200 мл сливок 20% жирности

80 г тертого твердого сыра

2 ст.л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

Бекон нарезать маленькими кусочками. Грибы оттаить, нарезать довольно крупно. Разогревать в сковороде оливковое масло и слегка прогревать бекон. Грибы выкладывать в сковороду с беконом, по желанию можно посолить и поперчить. Добавить листочки тимьяна и обжарить бекон до золотистого цвета. Выложите к бекону с грибами, зеленый горошек. Тушим 5 минут на маленьком огне. Добавьте сливки и прогрейте всё вместе.

Тем временем отварить спирали согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны переложите в сковороду с грибами и горошком, влейте 0,5 половника воды, в которой они варились и, непрерывно перемешивая, прогрейте еще пару минут, затем снимите с огня.