мука 220 г

масло оливковое - 5 ст.л

желток - 1 шт.

соль - по вкусу

вода - 100 мл.

чеснок - 2 головки

сметана - 2 ст.л

сыр - 250 г.

В муку добавить желток, масло, воду и соль. Замешать тесто. Оно должно быть эластичное. Дать отдохнуть 30 минут. Разогреть духовку до 240•С Нарезать чеснок пластинками, сыр потереть. Сметану смешать с маслом до однородности.

Раскатать тесто в тонкий пласт (если противень маленький, то тесто разделить на 2 части и раскатать на 2 пиццы, если противень большой, то пицца получится одна большая) Переложить раскатанное тесто на противень, смазать соусом, сверху распределить тертый сыр и затем выложить чеснок. Готовить 15 минут. Готово! Это очень вкусно! Приятного аппетита!