нут — 200 г

вода — 2 л

морковь — 1 шт

зелень — 1 пуч.

сок лимонный — 2 ч. л.

лист лавровый — 2 шт

специи — 1/2 ч. л.

соль — 1 ч. л.

помидор — 1 шт

перец болгарский — 1 шт

масло растительное — 2 ст. л.

лук красный — 1 шт

картофель — 3 шт

Нут хорошенько промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить минимум на 4 часа. После поставить вариться в кастрюлю с водой. Варить около 50 минут. В конце посолить. Лук мелко нарезать, морковь нарезать мелкими палочками. Овощи обжарить на растительном масле. Добавить к ним нарезанный брусочками перец и помидор. Посолить. поперчить по вкусу.

Добавить овощи к нуту. Так же добавить в суп нарезанный небольшими кусочками картофель. Варить не на большом огне до готовности картофеля. До конца варки в супчик добавить лавровый лист. Подавать супчик с зеленью и заправить лимонным соком. Приятного аппетита! Вот такой яркий полезный супчик получается с нутом.