Слишком частое употребление картофеля фри в течение длительного времени связано со значительными рисками для здоровья, в частности с риском ранней смерти.

Согласно исследованию употребление картофеля фри более двух раз в неделю может удвоить риск ранней смерти. В этом исследовании приняли участие 4500 человек. Основные риски для здоровья ученые связывают не с самой картошкой, а с маслом, на котором ее жарят.

Врачи также привели сразу несколько побочных эффектов, которые могут появиться у человека после употребления картошки фри. В первую очередь - это боль в желудке. При том, что она может быть постоянно. Человек может испытывать дискомфорт, вздутие и тяжесть. Согласно исследованию у человека будет больше шансов почувствовать боль в желудке, когда он будет употреблять именно жареные продукты. Кроме того именно картошка фри способствует снижению в организме количества полезного холестерина. А это чревато тем, что человек может стать заторможённым, он потеряет свою концентрацию и способность трезво мыслить.