свежевыжатый апельсиновый сок 250 мл

сахар 50 г

кукурузный крахмал 30 г

К соку высыпаем сахар и крахмал. Все хорошо перемешиваем венчиком, что бы не осталось комков. Нагреваем смесь на среднем огне, постоянно помешивая! До загустения. Выливаем в форму, смазанную растительным маслом. Остужаем.

Отправляем в холодильник на 4 часа. Достаем. Нарезаем на дольки. По желанию можно обвалять в кокосовой стружке.