банан 1 шт.

яица 2 шт.

коричневый сахар 1 ст.л.

соевое молоко 200 мл

арахисовая паста 2 ст.л.

сода 1/2 ч.л.

кокосовой муки 100 мл

соль 1 щепотка(и)

Подготовить ингредиенты. Очистить банан и поместить в миску. Размять банан вилкой. Засыпать коричневый сахар. Добавить арахисовую пасту. Разбить в миску яица, посолить. Тщательно перемешать. Влить соевое молоко. Просеять кокосовую муку. Перемешать. Добавить соду. Тесто готово! По консистенции должно напоминать густую сметану.

Прогреть скороводу и один раз смазать маслом. В дальнейшем масло не пригодится. Блины не прилипают. Печь блины на умеренном огне по 1 минуте в среднем с каждой стороны. Блины получаются румяными. Блины подавать с малиной, голубикой и другими сладкими ягодами. Блинов получается 15-17 шт. Приятного аппетита!