печенье 400 г

сметана 400 г

киви 2 шт.

сахар 100 г

какао 50 г

сливки 100 г

сахарная пудра 15 г

Пересыпаем печень в емкость начинаем его раздавливать на более мелкие кусочки, так торт быстрее и лучшее пропитается. Киви очищаем от кожуры, нарезаем его на мелкие кусочки. Я добавляю 15 грамм сахара-ванилина и какао, если вы сладкоежка можете добавить больше по своему вкусу, или заменить сахар на мёд так будет намного вкуснее и полезней.

Тщательно перемащиваем все ингредиенты в одну густую массу, если вам показалось что смесь получилась сухая, смело можем добавить ещё сметаны, ёмкость не забываем обмотать пищевой плёнкой, будет проще извлечь потом торт, всё массу перекалываем в ёмкость похожую на торт, отправляем в холодильник на 2 часа. Тем временем пока торт пропитывается , приготовим для его сливки, заливаем 100 грамм сливок от 33% жирности в ёмкость, добавляем 15 грамм сахарной пудры , приступаем всё взбивать течении 5-7 минут. Торт заправляем сливками , украшаем на ваше усмотрения