яблоки 2 шт.

яйца 3 шт.

сахар 120 г

160 г кефира

сливочное масло 80 г

мука 230 г

разрыхлитель 2 ч.л.

корица 0,5 ч.л.

сода 0,5 ч.л.

Яйца взбиваем с сахаром до белой пены, сухие ингредиенты смешиваем все вместе. К яичной массе добавляем кефир. Добавляем к кефиру растопленное сливочное масло и сухие ингредиенты в два этапа.

Перемешиваем. Оборачиваем кулинарное кольцо фольгой, выливаем тесто. Выкладываем нарезанные яблоки по периметру в форме цветка. Выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут.