форель замороженная 150 г

капуста брокколи 200 г

авокадо 0,5 шт.

помидоры черри красные и желтые 8 шт.

специи для рыбы из мельницы

лимон 1/10 шт.

зелень укропа 2 шт.

хурма 1 шт.

масло топленое 1 ч.л.

Рыбу разморозить. Посыпать специями для рыбы. Припечь на антипригарной сковороде слегка смазанной топленым маслом по 2 минуты с каждой стороны. Капусту (замороженную) опустить в кипящую подсоленную воду, поварить минут 5 и сразу бросить в ледяную воду - так капуста сохранит свой красивый яркий цвет.

Половинку авокадо очистить, нарезать дольками. На тарелку для подачи положить рыбку (побрызгать на нее соком лимона), капусту, авокадо очистить - свернуть "цветочком". Добавить помидоры и зелень.