Эксперты из Университета Стерлинга внесли свой вклад в новый отчет Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) ООН, предупреждающий о возникающей опасности пищевого происхождения в Юго-Восточной Азии. An инвазивное заболевание называется GBS , которые могут вызвать заражение крови и менингит у людей были найдены в пресноводных рыб широко потребляется в Юго - Восточной Азии, в результате чего ФАО выпустит «отчет о профиле риска» с целью повышения осведомленности об угрозе.

В 2015 году около 146 человек заболели после того, как съели традиционное блюдо из сырой пресноводной рыбы в Сингапуре, причем нескольким людям в конечном итоге пришлось ампутировать конечности. У них развилось заражение крови, связанное с бактерией Streptococcus agalactiae, также называемой Streptococcus группы B (GBS). Специфический штамм, ответственный за вспышку, представлял собой уникальный тип последовательности 283 (ST283). Болезнь GBS, вызванная ST283, также была подтверждена в Китае, Гонконге, Лаосе, Таиланде и Вьетнаме.

Адъюнкт-профессор больницы Тан Ток Сенг, Сингапур, доктор Тим Баркхэм первым определил риск для здоровья человека. «Многие микробиологи были удивлены, поскольку ранее не было известно, что инвазивное заболевание СГБ у людей передается через пищу», - сказал доктор Баркхэм. «Еще одним удивительным моментом было то, что этот пищевой GBS ST283 поражал здоровых взрослых. GBS обычно очень редко встречается у здоровых взрослых».