Помидоры (черри) - 200 г

Креветки варено-мороженые - 150 г

Сыр фета - 150 г

Огурцы - 100 г

Перец болгарский - 100 г

Салат листовой - 100 г

Маслины без косточек - 70 г

Лук репчатый красный - 30 г (0,5 шт.)

Лимонный сок - 1 ст. ложка

Масло оливковое - 3 ст. ложки

Соль - 1/2 ч. ложки

Перец молотый (смесь перцев) - 1 щепотка

Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки

Подготовьте все ингредиенты. Можно использовать любые доступные салатные листья, я взяла айсберг и латук. Овощи и салатные листья вымойте и обсушите. У меня креветки варено-мороженые. Я отправила их в кипящую воду на 30 секунд. Если у вас креветки сырые, варите их в кипящей воде 1,5-2 минуты. Полностью остудите креветки и очистите их. Салатные листья порвите руками и выложите на плоскую тарелку или блюдо, в котором будете подавать салат на стол.

Болгарский перец освободите от плодоножки и семян. Огурцы и болгарский перец нарежьте небольшими ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Сверху на салатные листья разложите подготовленные овощи. Сыр фета нарежьте кубиками. На овощи выложите оливки без косточек, очищенные хвостики креветок и сыр фета. Для заправки соедините в глубокой миске оливковое масло, лимонный сок, сушеный орегано, соль и смесь перцев. Вилкой или ложкой слегка взбейте заправку, чтобы получилась густая эмульсия. Равномерно полейте салат заправкой.