Один из методов — хранение чеснока в банках. Для предотвращения плесени, советую обработать все головки таким раствором: 0,5 литров масла подсолнечного разогревайте его около 2-х часов, затем нужно добавить 10 капель йода. После того, как все головки вымокали в растворе, оставьте их под солнцем. Это действие позволяет не пропадать и не гнить чесноку. Этот способ хорошо помогает в случае, если понимаете, что плохо высушили чеснок, вырыли его в дождь или немного больше времени дали прорости.

Способы хранения чеснока в зимнее время в квартире. Коса из чеснока. В этом случае он замечательно хранится и не требует много пространства. Концы стеблей длиной примерно 25 см я оставляю и с них плету косу, заплетая для лучшего эффекта верёвку. Мука, соль, зола или же сухие опилки. Все эти ингредиенты я добавляю в чеснок для хранения в стеклянных банках. Банки при этом закрываю крышками и храню при нормальной температуре комнаты.

В молотом виде. Когда вижу, что головки чеснока начинают пропадать, я не выбрасываю его весь. Просто выбираю нормальные зубчики, чищу и бросаю в мясорубку. Добавляю соль, складываю в баночки и закрываю крышками. Размельченный чеснок храню в холодильнике. Мне нравится этот метод за счёт того, что перед употреблением нет необходимости чистить его, дабы бросить в еду. В каких местах лучше всего сберегать чеснок? Колготки из капрона или же сетка. Я называю этот метод «бабушкиным». Забиваю колготы/сетку чесноком и вешаю как можно выше. Этот метод не занимает много пространства, а вентиляция позволит избежать появления плесени.