тальятелле 1 уп.

шампиньоны 300 г

ветчина 300 г

сливки 20% 350 г

чеснок 2 зубчика

сливочное масло 1 ст. л.

оливковое масло 2-3 ст. л.

сыр и зелень петрушки по вкусу

Нарезаем шампиньоны, ставим воду для пасты и нарезаем ветчину. Разогреть в сковороде смесь масел, выложить туда грибы и сразу посолить. Обжарить. В кипящую воду положить пасту, варить, согласно инструкции на упаковке. К шампиньонам добавить ветчину. Обжарить.

Залить сливками, прогреть, выдавить чеснок, убавить огонь, готовить постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Готовую пасту выложить на тарелку, полить соусом, посыпать сыром и зеленью по вкусу. Можно подавать