Поэтому большинство хозяек считало, что чем дольше варишь, тем лучше. Однако яйца нельзя переваривать. Полезные вещества, такие как железо, попросту распадаются. И никакой ценности для организма в таком блюде не будет.

Другая крайность – яйца всмятку. В сильно недоваренных, напротив, могут сохраниться опасные для здоровья бактерии, которые могут привести даже к отравлению.

Опасен и другой метод, ставший в последнее время популярным. В воду для варки яиц добавляют коричневый сахар. Однако так варить их нельзя. В процессе могут образовываться соединения, которые нанесут вред здоровью, говорится в статье.