Насамперед раціон необхідно збагатити продуктами, у складі яких багато колагену — дуже важливого білка, що міститься в хрящовій тканині, шкірі та зв'язках. При його дефіциті в організмі хрящ стає вразливим і починає хворіти.

У зв'язку з цим, експерти рекомендують раз на тиждень холодець, тому що він багатий на колаген. Вживання цієї страви допомагає відновлюватись опорно-руховій системі. А ще додайте до раціону заливне з риби та фруктове желе, тому що під час їх приготування використовується желатин, а він за своєю суттю і є колагеном.

Також при артриті потрібна сірка — цей важливий елемент бере участь у виробництві білка, без сірки колаген просто не утворювався б в організмі. Щоб поповнити її запаси, потрібно вживати курку, бобові, крупи, цибулю та всі види капусти (броколі, брюссельську, пекінську). Зменшити прояв артриту допомагають також ненасичені жирні кислоти омега-3, які знімають запальні процеси в хрящі.