Речь идет о кардамоне, существуют зеленая и черная разновидности. Сухие стручки кардамона содержат эфирные масла и фенольные кислоты. Исследователи применили его на грызунах, которым до этого восемь недель давали пищу с высоким содержанием углеводов и жиров. У них развилось висцеральное ожирение. Ученые решили сравнить сердечно-сосудистые, печеночные и метаболические реакции грызунов на зеленый и черный кардамон. Выяснилось, что добавление черного кардамона в рацион улучшало признаки метаболического синдрома гораздо эффективнее, чем зеленого.

Исследователи отметили, что крысы, которых кормили черным кардамоном, «продемонстрировали заметное уменьшение висцерального ожирения, общей массы жира в организме, систолического артериального давления и триглицеридов плазмы, а также улучшение структуры и функции сердца и печени». И наоборот, у грызунов, получавших зеленый кардамон, наблюдалось «увеличение висцерального ожирения и общей жировой массы тела, а также усиление поражения сердца и печени без последовательного улучшения признаков метаболического синдрома».

Ученые пришли к выводу, что черный кардамон является наиболее эффективным средством для эффективного сжигания жира. Он является действенным стимулятором пищеварения и мочегонным средством, которое повышает метаболизм и помогает организму избавиться от излишков воды. Некоторые эксперты утверждают, что увеличить пользу можно замачивая стручки кардамона в воде на ночь. Получившуюся жидкость следует пить два-три раза в день.