При этом молоко с небольшим процентом жирности тоже может не принести пользы, несмотря на свою низкую калорийность, говорит диетолог. Дело в том, что жиры в молоке помогают организму усваивать жирорастворимые витамины, среди которых A, D, E и K, объясняет Арзамасцев. Кроме того, при "удалении" жиров исчезает много кальция, добавляет эксперт. Поэтому лучше всего выбирать молоко от 1,5 до 2,5% жирности.

Очень часто в корм для коров добавляются компоненты, содержащие, например, гормоны, чтобы животные не болели. Небольшое их количество может попадать в молоко, а затем – и в наш организм. Избыточное количество молока может приводить к тому, что эти гормоны будут отрицательно влиять на наш организм. Но если человек пьет его редко, то проблем это не даст. Эксперт также объяснил, почему обезжиренные продукты могут быть вредными. "Жиры ответственны за вкус. А так как их нет, то вкус у этого продукта хуже. И производитель туда добавляет большое количество сахаров и каких-то усилителей именно для того, чтобы данный продукт был вкусным", – объясняет Арзамасцев. Диетолог предупреждает, что популярная кефирная диета тоже способна неблагоприятно сказаться на здоровье. Избыточное количество этого молочного продукта может провоцировать рост кандиды и вызвать молочницу, указал он.

Снежок – это продукт с большим добавлением сахаров, и отсюда все вытекающие минусы. Он будет приводить к избытку веса и уничтожать витамины, которые мы получаем с другими продуктами питания. Специалист советует максимально ограничить употребление подслащенных молочных продуктов. Если есть возможность, лучше совсем от них отказаться, говорит эксперт. К молочным продуктам относится и плавленый сыр, продолжает врач. Но, поскольку он проходит серьезную обработку, большая часть полезных веществ, которая есть в обычном молоке, в нем разрушена, подчеркнул специалист. "Еще в этом сыре достаточно большое количество натрия. Этот компонент негативно сказывается на отечности, забирает воду в организме, что может приводить, например, к повышению давления", – говорит Арзамасцев.