При повній відмові від яєць, як стверджують дослідники, людина почне частіше відчувати голод, тому що продукт насичував організм білком, який довше зберігав почуття насичення. Також у яйцях багато протеїну, який містить усі необхідні амінокислоти. Ще вчені кажуть, що яєчні білки багаті на компонент, який знижує артеріальний тиск. Правильно приготовані яйця допомагають підтримувати здоров'я серцево-судинної системи.

Але при цьому навколо продукту ходить і безліч суперечок. Наприклад, одне з досліджень показало, що вживання яєць негативно позначається на рівні "шкідливого" холестерину, точніше вони його підвищують. Так що не слід зловживати яйцями, щодня можна з'їдати 1-2 штучки. Якщо дотримуватися норми, їх вживання ніяк не позначитися лише на рівні ліпідів у крові.

Нагадаємо, експерти не рекомендують вживати курячі яйця разом із рибою. Як виявилося, ці продукти самі собою дуже корисні, але разом вони призведуть до втрати харчової цінності один одного. Головна з них – проблеми зі засвоєнням омега-3 ненасичених жирних кислот