Хрустящие куриные крылышки в пряной панировке с запеченным картофелем
15-мар, 11:46 209 Рецепты16–20 куриных крылышек
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. горчичного порошка
0,5 ч. л. паприки
0,5 ч. л. порошка карри
соль
черный перец
Для картофеля
5 средних картофелин
1 веточка розмарина
2 зубка чеснока
1 ст. л. оливкового масла
соль
У крылышек отрубить последнюю фалангу. Смешать масло с чесночным и горчичным порошком, карри и паприкой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить чуть-чуть воды, чтобы получилась паста, обмазать ею крылышки, накрыть пленкой, оставить на 1 ч при комнатной температуре. Тем временем очистить картофель, нарезать средними треугольными ломтиками, промыть холодной водой, обсушить. У розмарина удалить стебли, листочки очень мелко порубить, положить в ступку вместе с очищенным чесноком и щепоткой соли и растолочь в пасту. Смешать с маслом, натереть ею картофель.
Нагреть аэрофритюрницу до 180С. Вставить разделитель в корзину аэрофритюрницы. С одной стороны выложить картофель, с другой - крылышки. Поставить корзину в компактную аэрофритюрницу. С помощью таймера выбрать время приготовления 20-22 мин., обжаривать картофель и крылышки до образования хрустящей золотистой корочки.