Добавленные в тесто маргарин и трансжиры также оказывает негативное влияние на здоровье. Есть данные, что активное использование дрожжевой выпечки тоже может приводить к негативным последствиям и повышать риски онкологических заболеваний.

"У некоторых людей есть невосприимчивость или плохая переносимость глютена. У них выпечка будет вызывать воспалительные изменения в желудочно-кишечном тракте. А любое воспаление может привести к перерождению клеток в онкологические", – заключила Русакова.

Ранее врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала о правилах профилактики онкологии при помощи питания. В частности, она рекомендовала во время каждого приема пищи есть фрукты и овощи. Кроме того, включить в свой рацион бруснику, чернику, черную смородину, помидоры и грейпфрут, поскольку в них присутствуют антиоксиданты и другие вещества, которые препятствуют развитию онкологии.